La flor de sal son los cristales que se forman en la superficie del agua salada durante el Primer Sol o primer día de evaporación. Se obtiene gracias a las condiciones naturales exclusivas en los alrededores de la Laguna de Cuyutlán Colima y se recolecta a través de un delicado proceso artesanal.
Es baja en sodio de forma natural y contiene minerales necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Es la más fina de las sales y la ideal para cocinar al ser un insumo orgánico.
30% menos sodio que la sal común